아름다운 지구만들기/물과 우리 47

홍차[ black tea음성듣기 , 紅茶 ]

홍차(찻잎을 산화발효시켜서 마시는 대표적인 차(茶).) 홍차 어원은 19세기 중엽부터 홍차를 생산해 수출하려 했던 일본인이 자국내의 녹차를 일본차로 부르고 유럽인이 마시는 차를 차의 빛깔이 붉다고 하여 홍차라고 부르던 것을 그대로 받아들여 사용하기 시작했다. 유럽식 홍차의 기원은 16세기 중엽 중국에서 시작된다. 우룽차(Oolong tea)는 홍차보다 덜 발효된 것으로 원래 중국에서 만들어져 유럽에서 수입하기 시작했다. 그 중에서도 강발효된 우룽차가 유럽인에게 환영을 받으면서 보다 강하게 발효된 차로 자리를 잡게 된다. 녹차와 우룽차의 차이를 설명하는 통역 과정을 거치면서 영어 'Black Tea'의 어원이 되었다는 것이 현재 가장 강력한 가설이 되고 있다. 중국의 음료인 차가 유럽으로 들어간 것은 16..

태양열로 공기 중 물 얻는다.."물 부족 국가에 유용"

태양열로 공기 중 물 얻는다.."물 부족 국가에 유용" 자동요약 전기를 쓰지 않고도 대기 중 수증기를 '수확'할 수 있는 기술이 개발됐다. 기존 방법과 달리 상대습도 20% 이하의 건조한 환경에서도 얼마든지 물을 얻을 수 있다는 것이 강점이다. 대기 속 수증기는 MOF-801의 구멍 속에 쌓이고, ..

세상에서 가장 작은 나노공기방울 실시간 관찰 성공

국내 연구진이 고진공에서도 액체 시료를 안정하게 보호하는 그래핀 구조체를 이용해 수 나노미터(㎚=10억분의 1m) 크기의 작은 공기방울(나노버블)을 실시간으로 관찰하는 데 성공했다. 서울대 홍병희·조성표 교수팀은 8일 그래핀 필름 사이에 액체를 가두는 방법으로 초고진공 전자..